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基于数字化背景下餐饮企业的培训现状研究——以呷哺呷哺餐饮管理有限公司为例开题报告

 2023-10-23 09:19:02  

1. 研究目的与意义

一、背景

(一)宏观背景

《中华人民共和国国民经济和社会发展第十四个五年规划和2035年远景目标纲要》 明确提出,要以数字化转型整体驱动生产方式、生活方式和治理方式的变革。大数据的出现为企业发展以及更好地适应时代变化创造了新的机遇,各行各业纷纷进入数字化转型周期。对于企业来说,数字化转型是企业所有业务以及所有员工的全面转型,企业的数字化人才培养应该贴合自身战略和业务,以大数据手段构建员工培训模式,满足自身发展对人才数量与质量上的需求。对员工而言学习方式也发生了改变,从知识在线化的网络学习时代,到移动化、碎片化、社交化的移动学习时代,再到个性化、定制化的数字化学习时代,数字化培训成为企业提升培训效率的利器。

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2. 研究内容和预期目标

一、主要研究内容

信息技术快速发展背景下,以往僵化的线下培训难以满足提高竞争力的需求,餐饮企业的员工培训需要顺应变革进行个性化创新,整体分析加盟店目前的员工培训的现状,研究当前连锁餐饮业员工培训存在的弊端以及环境的影响,明确连锁餐饮公司利用线上学习平台系统性培训员工的重要性,本文以呷哺呷哺餐饮管理有限公司为例进行研究,从而以小见大提出连锁餐饮业线上培训的建议和对策。

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3. 研究的方法与步骤

一、研究方法

针对呷哺呷哺有限公司线上员工培训的研究,本文总体研究思路是:首先,在阅读大量文献的基础上,对数字化、员工培训等相关概念进行总结归纳和总结;其次,对呷哺呷哺有限公司进行简单的介绍;然后,对呷哺呷哺线上员工培训实践以及现状进行调查、研究并分析;最后,根据研究结果提出相关建议,为连锁餐饮企业利用数字化应用实施线上员工培训提供参考。

根据上述研究思路,本文采用的主要研究方法包括:

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4. 参考文献

[1] 胡元林,庄永耀.企业数字化转型的影响因素及其绩效研究进展[j/ol].昆明理工大学学报(自然科学版):1-10[2023-01-13].

[2] 韩佳平,李阳.我国企业数字化转型:特征分析、发展规律与研究框架[j].商业经济研究,2022(06):133-135.

[3] 陈建新,朱洪春,赵小克.数字化背景下的零售业转型:中英两国对比研究[j].商业经济研究,2022(23):34-37.

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5. 计划与进度安排

1.确定论文选题(2024年11月10日--2022年12月15日)

2.撰写论文提纲(2024年12月15日-2023年1月10日)

3完成开题报告(2024年12月15日-2023年3月20日)

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