1. 研究目的与意义
背景：我国是果蔬生产的大国，特别是90年代以来发展更为迅速。据国家统计局统计，2004年我国果蔬总产量已经达到15243吨，比2003年增长5%，占世界总产量的12.7%，果蔬产业已经成为我国南方主产区农村经济的一大支柱产业，为促进农民增收、扩大城乡居民就业和改善生态环境做出了积极贡献。虽然我国果蔬产量很大，但国内果蔬价格低，“卖果难”问题经常出现，果蔬生产快速发展的势头受到抑制，而且中国果蔬以本土消费为主，参与国际贸易的比例一直很低，出口量不到国际果蔬交易的3%。其中一个重要原因就是采后商品化处理落后，外观质量较差，导致果蔬的市场竞争力薄弱。果蔬采后商品化处理包括:清洗、打蜡、分级、包装。分级是果品商品化处理的重要环节，它在技术方面发展最快并在最近几年发生了根本的变化。目前我国国内果蔬商品化处理过程中清洗，打蜡设备已经比较成熟，关键在于分级技术比较落后。
目的和意义：我国是果蔬生产大国，自动分级技术对提高我国生鲜果蔬的市场竞争力有很大的帮助。特别是90年代以来，我国的果蔬产量明显提高，果蔬生产已经成为中国农村的支柱型产业，成为缩小城乡差距和农民增产增收的重要途径。对果蔬大小分级的研究，在国内还不是特别的完善，对果蔬分级的研究可以明显的提高果蔬产后商品化的价值，增加中国果蔬的国际竞争力，提高生产效率。
2. 研究内容和预期目标
一．主要研究内容
1.了解和掌握轨道式果蔬分选机的工作原理和结构分析
2.确定轨道式果蔬分选机的工艺参数分析
2.1 设计参数的确定，如进料斗和进料进料槽的设计
3. 研究的方法与步骤
1．查阅国内外文献，了解分选机结构特点及其功能和优缺点。
2．确定设计方案，对果蔬分选机的整体方案拟定。
3．根据果蔬分选机的整体机构进行主要零部件尺寸的设计。
4. 参考文献
1 濮良贵，纪名刚.机械设计（第8版）[M].北京：高等教育出版社，2006.
2 赵松年，李恩光，裴仁清.机电一体化系统设计[M].北京：北京理工大学出版社，2006
3 闻邦椿，机械设计手册（第5版）[M].北京：机械工业出版社，2010.
5. 计划与进度安排
1. 2024-2-25～2024-3-16 查阅资料，了解和掌握圆形果蔬分选装置的基本原理与结构形式、加工制造工艺、设计方法、生产使用现状、技术关键等内容。撰写开题报告和翻译外文资料；
2. 2024-3-17～2024-3-30 查阅相关资料，确定圆形果蔬分选机总体设计方案，包括基本原理与组成结构等；
以上是毕业论文开题报告，课题毕业论文、任务书、外文翻译、程序设计、图纸设计等资料可联系客服协助查找。
