1. 研究目的与意义
因为人工智能的发展和疫情的影响，很多行业都采取了自助服务的方法来满足顾客的挂号，缴费，购物，结账等需求，以此来减少不必要的接触和提高服务效率。
同时，超市作为大部分消费者购入日常用品的地点，有很大的人流量，必然需要面对消费者抱怨排队时间过长的问题和网购迅速崛起的猛烈冲击。
因此，超市应该引进自助结账系统，来提高消费者的消费体验。
2. 研究内容和预期目标
本课题主要以某超市自助结算区为例，通过Flexsim对结账流程建模、仿真。
根据超市的实际运营数据设定了模型的参数，并通过运行模型观察了自助结算区的服务能力是否存在冗馀或不足，并对仿真结果进行了分析，结合餐厅的实际情况，提出了相应的改进建议，以提高超市忙时资源配置效率，增加结账效率，缩短顾客平均等待时间，增加顾客满意度，实现收益最大化。
3. 国内外研究现状
国外：日本已经有便利店实现了自动结账，可以实现扫码，装袋，结算一体化。
但其普及程度还不太高。
随着技术的发展及人们生活习惯的改变，自助收银设备将逐步走进人们的日常生活。
4. 计划与进度安排
2022.12--2022.01进行课题相关的调研与文献论文的研究分析，明确选题的意义，分析利用仿真软件对车间生产流程建模的可行性，确定要解决的调度问题和解决方向，并在此基础上完成开题报告。
2022.02--2022.04了解并熟悉某超市的自助结算区的设备放置和安排，收集顾客到达时间间隔，平均等待时间，各自助结账机器的服务时间等，进行建模仿真和优化，结合精益生产，对自助结账区设备设置提出具体的建设性的改进建议。
2022.04--2022.05对实际数据进行仔细核对，检查建模和仿真是否规范，校正收集的数据，完善改善方案，完成论文撰写2022.05准备答辩。
5. 参考文献
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