1. 研究目的与意义（文献综述包含参考文献）
文 献 综 述1、研究背景提高人口素质是发展的一个重要目标，其中优生优育是提高人口素质的主要方式之一。
优生优育通过一些措施来改善人口结构、提升人口素质，包括生育优秀的后代，也包括对儿童的健康成长的保障[1]。
根据我国《中共中央国务院关于优化生育政策促进人口长期均衡发展的决定》可以看出我国更加关注对婴幼儿照护服务，并把提高优生优育服务水平作为重要内容，进行重点规划和安排，强化优生优育服务工作[2]。
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2. 研究的基本内容、问题解决措施及方案
1 掌握文献查阅的一般方法，学会使用计算机在中国期刊网，维普数据库，超星数字图书馆，美国化学委员会（ASA）数据库，CA,SCI等检索资源上查阅关于不饱和脂肪酸合成酶的研究方法相关文献。
2 熟悉发酵类实验的设计思路以及具体操作。
3 熟悉使用相关的一起设备，能解决仪器使用过程中出现的一般问题。
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