1. 研究目的与意义
桃胶是蔷薇科植物桃或山桃树皮中分泌出来的树胶，其功效为和血，通淋，止痢。
而对其进行的现代药理实验也证实，桃胶能够降低糖尿病模型大鼠的血糖。
而现在，越来越多的人把桃胶作为滋补保健食品在服用。
2. 文献综述
桃胶及其多糖研究概述王林莉 * （1.南京中医药大学翰林学院，江苏泰州225300）[摘要]通过查阅相关文献对桃胶及桃胶多糖进行综述，主要包括桃胶的来源，应用，功效，药理作用，外观性状，显微鉴别，理化指标，原桃胶的预处理，多糖的提取、含量测定及水解工艺，多糖的组成。
[关键词]桃胶；桃胶多糖；综述Overview of peach gum and peach gum polysaccharideWANG Lin-Li1*(1.Nanjing University of Chinese Medicine Hanlin College,Taizhou 225300,Chinese)Abstract: Review of peach gum and peach gum polysaccharide through access to relevant literature，Including the peach source, application, efficacy, pharmacological action, appearance character, physicochemical identification, pretreatment of original peach gum, peach gum polysaccharide extraction process、determination of the content、hydrolysis process, composition of polysaccharides.Keywords: Peach gum；peach gum polysaccharide；summarize桃胶（学名Prunmjus persica）为蔷薇科植物桃（Amygdalus persical）或山桃(A. Davidiana (Carr.) C. de Vos ex Henry)等树上分泌出来的一种透明的固体胶质物。
别名桃油，桃脂，桃花泪，桃树胶，桃凝。
3. 设计方案和技术路线
选取不同产地的桃胶，对其膨胀度和紫外吸收进行测定。
蒽酮硫酸法测定其多糖含量。
衍生化气相色谱法测定桃胶多糖的单糖组成。
4. 工作计划
2022.01-2022.02 文献的查阅2022.02-2022.03 桃胶的净制处理2022.03-2022.05 桃胶多糖的提取、含量及组成分析2022.05-2022.06 写毕业论文
5. 难点与创新点
古籍对桃胶的药理功效确有记载，但是现在对其的研究并不多见，本实验是以古籍和现代药理实验为基础，用蒽酮硫酸法，对桃胶主要成分多糖进行含量测定，并对不同净制方法得到的桃胶的多糖含量、成分以及不同产地桃胶的多糖含量、成分进行横向比较。
桃胶每年的产量比较大，其应用范围也很广，本项实验设计旨在建立桃胶多糖含量测定方法，阐明其单糖组成，为其后质量控制与推广应用奠定基础。
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