1. 研究目的与意义
内容本研究通过测定不同加工干燥方法下白芍中单萜苷类化合物（芍药苷、氧化芍药苷、芍药内酯苷、苯甲酰芍药苷、没食子酰芍药苷）、多酚类（没食子酸、没食子酸甲酯、儿茶素、丹皮酚）、鞣质类（1,2,3,4,6-五没食子酰葡萄糖）的含量，探索白芍功效成分在不同加工干燥方法下发生的化学变化，并采用主成分分析法，，探寻适宜的白芍初加工方法。
意义1. 从白芍的初加工方法进行系统深入的研究，对确保白芍药材的质量稳定和用药安全具有重要意义。
2. 本实验旨在通过对现代不同干燥方式不同干燥温度及收集的产地药材中11个功效成分的含量变化研究，从中优选出与产地加工药材质量相近的白芍药材现代加工干燥方法，以尽可能减少干燥过程中活性成分的损失，并为白芍药材产地干燥加工方法的选择及工艺参数的优化提供支撑。
2. 文献综述
中药材干燥技术研究进展传统干燥方法回顾与现代技术的应用[摘要]中药材的产地干燥加工是中药材产地初加工过程的重要环节，干燥工艺的适宜与否是决定中药材质量的关键。
明确不同干燥技术的原理、干燥过程的水分迁移情况，了解各种干燥技术的特点和适用对象，对于确定中药材适宜的干燥工艺具有重要意义。
本文在总结相关文献的基础上综述了传统干燥方法、各种现代干燥技术的原理和特点，分析比较了各种方法、技术的优缺点，例举了这些干燥技术的生产应用现状，以期为中药材适宜干燥方法的选择提供参考。
3. 设计方案和技术路线
研究方案：1 白芍的不同加工及干燥方法研究将新鲜的白芍药材混合均匀，分批处理，各批药材分别采用不同的加工及干燥方法。
加工方法：水煮、去皮；不煮、去皮；水煮、不去皮；不煮、不去皮。
干燥方法：热风40℃、热风50℃、热风60℃、热风70℃、微波40℃、微波50℃、微波60℃、微波70℃、红外40℃、红外50℃、红外60℃、红外70℃。
4. 工作计划
时间 研究内容2022年1-2月 搜集文献，整理资料；实验材料的准备。
2022 年3 月 白芍药材的加工干燥。
2022 年4 月 白芍样品的含量测定及数据分析。
5. 难点与创新点
1. 白芍药材的加工干燥质量控制是一个难点，它直接影响到了白芍药材及饮片的质量。
此外，产地传统晒干易受天气影响，干燥生产效率较低，单一指标成分难以真正反映药材的质量。
本研究基于白芍药材传统产地加工过程中存在的不足，以及现代干燥设备的优势，进行了白芍药材传统加工干燥的模拟，以期找出适合白芍药材现代加工干燥的最优方式。
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