1. 研究目的与意义（文献综述包含参考文献）
文献综述1.益生菌的介绍益生菌是一类对生命有益的活菌，最早来源于希腊语。
1857年,法国微生物学家巴斯德在研究牛奶变酸过程时观察到乳酸菌，进而拉开了益生菌研究的帷幕。
随着有益微生物的不断发现,各国科学家开始对益生菌的生物学特性、功能和安全性进行了深人研究[1-5]。
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2. 研究的基本内容、问题解决措施及方案
1.研究的方法先对市场上，售卖的益生菌类产品进行一个细化调查，从产品的功能方面分类入手，进行划分类的调查。
从产品的产地、组成成分、功能性菌株、生产技术及售卖价格这几个维度进行调查。
再从国家菌种保藏中心官网上查阅菌种的来源和售卖。
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