1. 研究目的与意义
青刺果是一种多年生蔷薇科扁目属灌木植物，学名为总花扁核木。青刺果在食用、护肤、美容及中药单方等方面都有着悠久的历史和广泛的用途。
人体皮肤具有类脂膜的特性，容易吸收动物油脂、植物油脂、挥发性液体物质，还有脂溶性维生素等物质。青刺果油含有这些成份，冬季手脚干燥、开裂、生冻疮，用青刺果油涂抹能使皮肤润泽嫩滑，并能治疗冻疮，是良好的天然护肤化妆品原料，对头发保养也有极好的调理作用。虽然青刺果油在食品、保健、化妆品等行业中的被广泛使用，具有良好的清热解毒、消炎、活血、止痛、消食、健胃等作用，但是由于青刺果油是一种植物油稳定性较差，不太方便直接添加到水剂产品中，在化妆品使用中受到极大的限制。因此，通过脂质对青刺果油进行包埋，制备青刺果油纳米脂质体，可以提高青刺果油的稳定性，缓释效果以及方便在水分散液中使用。2. 课题关键问题和重难点
青刺果油的理化指标
青刺果油的功能物质
检测青刺果油的理化指标
3. 国内外研究现状（文献综述）
1.简介
青刺果是一种野生植物。19世纪20年代，美籍奥地利著名植物学家约瑟夫洛克博士在丽江开展了长达27年的考察，他惊喜地发现在万花凋零的寒冬，玉龙雪山和泸沽湖畔的深山峡谷中，有一种奇特的植物傲然盛开着美丽的花朵，这种奇特的植物在当地俗称青刺果，是世界木本油料植物中的一朵奇葩，在丽江、香格里拉地区被纳西族、藏族群众和摩梭人视为“吉祥树”和“百花之王”，祖祖辈辈一直沿袭加工青刺果食用油，并广泛用于民间的医疗保健、护肤、美容，效果十分灵验。
2.性能特点
4. 研究方案
1.课题名称
青刺果油脂质体的表征与功效评价
2.选题背景
5. 工作计划
| 序号 | 日期 | 工作内容 |
| 1 | 2022.12.04-2022.12.30 | 根据课题，查阅文献，整理资料，完成课题申请表以及任务书； |
| 2 | 2022.12.31-2023.02.03 | 完成开题报告； |
| 3 | 2023.02.04-2023.02.10 | 确定青刺果油的功能物质； |
| 4 | 2023.02.11-2023.02.17 | 整理青刺果油提取技术； |
| 5 | 2023.02.18-2023.02.24 | 整理出青刺果油的物化性质； |
| 6 | 2023.02.25-2023.03.04 | 找出理化性质的测定方法； |
| 7 | 2023.03.05-2023.03.18 | 在实验室按照前面所查找的资料测定其理化性质； |
| 8 | 2023.03.19-2023.03.25 | 整理实验结果，做出青刺果油的COA报告，进行中期答辩； |
| 9 | 2023.03.26-2023.03.31 | 整理出青刺果油功效的相关文献； |
| 10 | 2023.04.01-2023.04.07 | 青刺果油的功效总结； |
| 11 | 2023.04.08-2023.04.14 | 对青刺果油的功效做出评价； |
| 12 | 2023.04.15-2023.04.21 | 完成初稿及设计修改； |
| 13 | 2023.04.22-2023.04.28 | 提交材料及PPT制作； |
| 14 | 2023.04.29-2023.05.12 | 准备并完成答辩。 |
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