1. 研究目的与意义
近年来,伴随着消费升级与健康观念的盛行,茶饮市场进入了快速发展的阶段,茶饮市场内细分出一个新的消费热点,即新式茶饮。
加之资本的推助下,使茶饮市场拥有勃勃生机和广阔的前景,喜茶、奈雪的茶、一点点、乐乐茶等多家茶饮品牌相涌而出,但市场竞争日益激烈,产品日益同质化。
在此背景之下,喜茶异军突起,发挥品牌营销策略的作用,夺取了新式茶饮品牌的龙头位置,模式也被越来越多的同行所效仿。
2. 课题关键问题和重难点
关键问题:1.中国新茶饮产品的行业发展存在的问题和对策2.以喜茶为例分析新茶饮品牌营销的策略工作的难点:1.新茶饮行业研究原则与方法,2.消费升级后新趋势数据的统计3.数据分析。
经过一段时间的沉淀,采集的数据样本足够多,再运用各类分析方法建模计算。
4.得出影响中国新茶饮产品行业发展的各类因素
3. 国内外研究现状(文献综述)
随着传统茶饮的发展进程越发缓慢,自 2017 年起,新式茶饮逐渐在市场上崭露头角, 引领新一轮时尚潮流。
新式茶饮是在传统茶饮的基础上,注重原料健康,同时创新性地融入当前年轻人中流行的潮流元素,打造出集口味、创新、时尚为一体的新式茶饮。
第一财经商业数据中心发布的《数字化进阶 2020 新式茶饮白皮书》(以下简称《白皮书》)显示, 2020 年新式茶饮消费者规模突破 3.4 亿人,预计未来消费者规模还将持续提升; 2020 年新式茶饮市场规模将超过 1000 亿元,到 2021 年预计会突破 1100 亿元 。
4. 研究方案
通过消费者视角对喜茶进行满意度调查分析,得出其在发展过程影响消费者满意度的各个因素。
并且通过对整个新茶饮行业的情况进行研究,从而对新茶饮行业的未来发展前景预测,提供一些建设性建议。
本文中的许多理论在实践中也得到了检验,因此能保证分析方法的正确性和可操作性。
5. 工作计划
论文具体写作步骤:1)查阅构建快递服务质量评价体系方面相关的资料;进行文献的阅读及整理,写出文献综述;2)根据文献理论回顾,进行理论分析,初步建立分析框架; 3)进行实地调查及访谈;案例分析,比较分析;进行研究课题最终成果的撰写工作。
2022-2022-1学期第9-16周 确定选题,课题调研,通过图书馆、资料库等查阅营销策略方面的资料,阅读、整理,完成开题报告。
完成营销策略方向的英文资料的翻译。
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