1. 研究目的与意义
在＂互联网＋＂时代背景下，传统行业与互联网的融合不断深入，餐饮企业从线下走到线上是大势所趋，外卖O2O应运而生。
O2O模式使线上渠道与线下渠道有机结合，外卖O2O克服了传统外卖人工接线效率低下、配送范围有限、消费者获取的信息有限等一系列缺点，得到了商家和消费者的极大认可，市场迅速扩张。
外卖己经成为现代人们越来越依赖的生活方式。
2. 课题关键问题和重难点
关键问题：课题立足点是美团外卖价格策略，需要对外卖市场做大量研究。
前期只有充分研究外卖行业现状和目标市场，才能以此为基础制定价格策略。
在制定价格策略中，必须在充分运用价格策略理论的前提下，全方位，多领域的制定。
3. 国内外研究现状（文献综述）
O2O即Online To Offline（在线离线／线上到线下），是线上渠道与线下渠道有机结合的一种电商模式。
外卖O2O即互联网订餐平台，是O2O与外卖相结合的产物，与传统餐饮相比外卖O2O具有成本低、影响力大、借助大数据分析等优势，能够迅速掌握市场需求，加速餐饮行业创新。
在互联网 推动下，线上订餐冲击了整个餐饮行业。
4. 研究方案
本论文的主要立足点是美团外卖价格策略，因此前期需要对外卖市场做大量研究，价格策略是美团外卖平台和美团外卖商家两方面的事情，通过研究美团外卖平台现有的会员业务定价策略，佣金定价策略，配送业务定价策略等，进行系统的分析，发现现有的优势和存在的问题，之后研究美团外卖商家的价格策略，如成本定价，折扣定价，心理定价，差别定价等，通过STP理论进行目标市场定位，运用4P理论为商家制定合理的价格策略，使商家和顾客的利益达到一个平衡点，最后针对美团外卖平台和商家的存在问题如佣金过高，外卖浪费等问题分析成因，问题的成因有成本上升、平台发展诉求转变、信息不对称等。
并提出解决方案，如把握四方平衡点，平台、商家提升社会责任感等，促使美团外卖在行业中可持续发展。
研究方法：本文的研究方法主要采用的是目前在管理学、市场营销学界比较常见的调查分析法、比较研究法。
5. 工作计划
论文具体写作步骤：（1）查阅美团外卖价格策略相关的资料；进行文献的阅读及整理，写出文献综述；（2）根据文献理论回顾，进行理论分析，初步建立分析框架； （3）进行实地调查及访谈；案例分析，比较分析；进行研究课题最终成果的撰写工作。
工作进度要求（按周次填写）： 2022-2022-1学期第9-16周 确定选题，课题调研，通过图书馆、资料库等查阅价格策略方面的资料，阅读、整理，完成开题报告。
完成价格策略方向的英文资料的翻译。
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