1. 研究目的与意义
引言
本文综合对收集到的文献资料整理，结合研究的思路，从人力资源管理基本理论、疫情对人力资源管理的影响、疫情背景下餐饮行业的现状以及疫情背景下餐饮行业人力资源管理面临的挑战等方面进行整理分析。
一、人力资源管理基本理论
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2. 研究内容和问题
研究内容：
本课题以后疫情时代的餐饮企业为主要研究对象，深入探讨餐饮业人力资源管理在后疫情时代面临的员工招聘与选拔困境、员工培训与开发的困境、绩效管理与薪酬管理的困境等，探寻餐饮行业的变革方式，提出改善建议，力求通过结合相关理论探寻研究餐饮企业的应对措施以获得启示与借鉴，推动餐饮行业在后疫情时代健康地发展。
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3. 设计方案和技术路线
研究方法：
1.文献调研法
根据所搜集的资料与数据，分析后疫情时代餐饮行业的人力资源管理变革的基本状况；通过案例研究法获知后疫情时代人力资源管理变革初探，并进行全面系统的资料与信息的收集；理论研究与实践调查相结合，运用相关人力资源管理理论探索后疫情时代企业的应对策略、改善方式。
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4. 研究的条件和基础
已完成主要专业课程的学习，掌握了相关专业基础知识，修完了规定学分；参加了有关课程实习、调研等活动，通过撰写专业课程论文等教学环节，培养了初步的科学研究意识和能力；同时，利用毕业实习的机会查阅并收集了大量文献资料，对将撰写的论文内容作了认真思考，对选题研究领域的背景与发展态势有了一定了解。初步具备了查阅相关中外文文献和计算机应用的能力。
经济与管理学院资料室与实验室在论文研究写作期间对毕业生全天开放，为完成论文提供必要的保障。
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