1. 研究目的与意义
（一）课题研究的现状及发展趋势：
吴江横扇镇以缝纫机和羊毛衫产业出名，建设滨湖生态新镇，是该镇近几年的新谋划。地图上的横扇，是一个偎依在东太湖边上的狭长走廊。长达数十公里的湖岸线在带来烟波浩渺美景的同时，也把优质的太湖大闸蟹、“太湖三白”和太湖“水八仙”赐给了横扇。太湖三白是太湖三白是指中国太湖的三种河鲜类特产——白鱼、银鱼和白虾，是江苏省常州市武进区(原武进县)、苏州市吴江区（原吴县）和无锡市的地方著名系列菜“太湖船菜”的招牌食材。正宗的美味，纯正的美景让横扇成为了太湖边一颗冉冉升起的明珠，闪闪发光。
吴方言也称吴语，吴语扎根于吴、越故地，与吴越文化血脉相连，人文历史源远流长。“诗成作吴咏，及此醉初醒”，吴语为江南本土古老语言，见证诗画江南语言文化。吴语是吴越人的母语，是吴越人“乡音无改鬓毛衰”的文化属性和乡情沉淀。
2. 研究内容和问题
基本内容：
（一）美食文化节前期准备
1.活动名称与主题的确定：确定活动主题为“品味太湖美食，感受太湖文化”，将活动通知下发至各街道，各村组织，告知居民知晓，鼓励居民积极参与。
3. 设计方案和技术路线
研究方法：
1.梳理归纳法：通过研究之前的五届金秋美食节的案例，参考办事流程和经验，通过微博、豆瓣等参考网友意见，找出往届的不足之处，以进行改进；同时，收集整理其他地方的美食节活动策划方案，分析研究以提出创新之处，能够推陈出新。
2.实地考察法：实地考察、认真分析和研究，参考当地居民的意见，结合吴江区当地的旅游现状，制定出合理切实可行的策划书；
4. 研究的条件和基础
1.对此课题有研究兴趣，参与过金秋美食节活动，有一定的实践经验；
2.广泛阅读相关文献资料，有一定的理论指导；
3.进行市场调研，具备统筹安排、协调规划的能力。
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