疫情下酒店服务营销策略研究——以苏州湾艾美酒店为例开题报告

 2022-12-25 11:02:11

1. 研究目的与意义

研究背景

疫情的发生让酒店行业进入了极为艰难的时刻。随着新型冠状病毒肺炎疫情在全球范围的不断蔓延,酒店行业短时间内很难恢复到同期水平。更应关注的是,经历过这场疫情后,人们的消费理念、消费需求和消费行为正在发生转变,酒店正在面临全新的市场环境和顾客需求。

研究目的和意义

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2. 研究内容与预期目标

主要研究内容本文研究分析的对象是疫情期间酒店所做的营销措施以及对原有的营销策略升级。本文选择这一研究主要是分析国内酒店在疫情期遇到的问题,并对同时期国内外酒店对比分析出其中共性,以便于在以后疫情长期存在的情况下,酒店能很好的应对,并可以正常营业以及提高营收。

预期目标本文预期运用文本分析法和问卷调查法,以及实地走访分析出苏州苏州湾艾美酒店在疫情背景下营销策略中所遇到的困难,并提出合理的解决办法。

3. 研究方法与步骤

(1)文献收集法:通过阅读大量与论文相关的文献和资料,通过图书馆、知网及相关互联网平台获得信息,为论文的撰写进行知识储备,在查阅过程中经对比、提炼、精简出需要的内容。

(2)问卷调查法: 基于文献资料,结合实际情况,完成对调查问卷的设计,将实地访谈和问卷调查相结合,在苏州苏州湾艾美酒店发放问卷,并随机选取消费者进行问卷调查。通过对问卷的调查结果进行数据分析,从而得出相关结论。

(3)归纳总结法。在前面两个方法得出的结论和基础上,进行更深层次地分析及归纳总结,归纳出其中共性,分析出疫情期间酒店营销所遇到的实际问题和困境,并提出解决办法。

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4. 参考文献

[1]中国饭店协会 . 新冠疫情对中国住宿行业的趋势影响报告 [R].2020-3-13

[2]克里斯廷格罗鲁斯,韩经纶等译 . 服务营销与管理—基于顾客关系的管理策略 [M]. 北京:电子工业出版社,2002

[3]王永贵 . 服务营销 [M]. 北京:中国人民大学出版社,2019

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5. 工作计划

1.2022.2.25~2022.3.1 提交论文任务书;

2.2022.3.11~2022.4.7 查阅资料以及现场调查,进行前期研究;

3.2022.4.8~2022.4.12 撰写开题报告和翻译外文资料;

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