星级酒店对客服务支持研究—以希尔顿逸林酒店为例开题报告

 2022-12-20 23:09:56

1. 研究目的与意义

随着我国经济的不断快速发展,作为服务行业的领头羊酒店发展如火如荼,而作为旅游胜地之一的苏州更是带动着酒店业的迅猛发展。

本文通过SWOT分析法进行分析,采用问卷调查的方式来调查顾客对星级酒店(以苏州希尔顿逸林酒店为例)的服务的满意程度,还通过案例分析法对已有案例进行研究探讨服务支持及补救措施方案。结合研究发现不足并提出合理意见及建议,从而提高顾客满意程度。

2. 研究内容与预期目标

主要内容:研究和探讨星级酒店(以苏州希尔顿逸林酒店为例)对客服务支持及补救措施发展和现状。

预期目标:通过顾客对星级酒店(以苏州希尔顿逸林酒店为例)的服务支持满意程度和补救措施满意程度进行研究和分析,以及对已有案例分析研究,并汇总。找出星级酒店对客服务支持及补救措施方案的不足之处,针对这些问题,提出提高顾客满意程度的合理意见及建议。

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3. 研究方法与步骤

文章采用的研究方法主要是文献分析法、案例研究法和调查统计法:

(1)文献分析法

文献分析法:是根据研究的课题或目的,通过对文献的搜集、分析、筛选、整理,并通过对文献的分析,形成对事实科学认识的方法。为分析星级酒店对客服务支持及补救措施方案提出针对性的合理意见,文章借鉴了学术的文章、硕士论文、网站信息等,以及内部人员提供的统计数据等。

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4. 参考文献

[1]何建民.现代酒店管理经典[M]. 辽宁科学技术出版社,1996

[2] (美)ChuckY.Gee .国际饭店管理[M] .中国旅游出版社,2002

[3]东京帝国饭店营业企划室.帝国饭店服务秘诀[M].中国旅游出版社, 2000

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5. 工作计划

1、2018-2-22~2018-3-8 查阅资料,前期研究;

2、2018-3-9~2018-3-17 撰写开题报告和翻译外文资料; 3、2018-3-18~2018-4-28 论文初稿; 4、2018-4-29~2018-5-15 论文二稿; 5、2018-5-16~2018-5-20 论文正稿; 6、2018-5-21~2018-5-31 毕业设计答辩准备; 7、2018-6-1~2018-6-17 参加毕业答辩。

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