1. 研究目的与意义
一、内容由于药典中仍未收录柿霜，而且也未见有关部门对其进行等级标准的制定，缺乏相关的质量标准，因此本毕业设计论文拟从来源、性状、炮制、鉴别、含量测定等方面，选取不同产地样品，研究柿霜的质量标准,为制定合理的质控方法提供科学依据。
二、意义中医学认为实邪热毒侵及人体耗阴伤津，水不制火，邪热上炎，而致口舌生疮，放射性损伤属火热毒邪。
柿霜糖是附着于柿饼表面的白色结晶状粉末，有良好的保健和药用价值，被视为柿子的精华，作为中药成分对治疗口腔溃疡、急性咽炎疗效明显。
2. 文献综述
中药柿霜的研究进展杨 辉 南京中医药大学 041211127 12级中药学摘要:我国柿资源十分丰富，现有研究表明柿霜富含糖类物质和甘露醇等。
查阅古今医药学文献，对柿霜炮制历史沿革、性状鉴别、现代化学成分研究、临床应用及生产工艺研究进行整理、分析和探讨，以期为柿霜的深入研究和应用提供有益的借鉴。
关键词:柿霜；显微鉴别；糖组分测定；糖含量；果糖含量；甘露醇检测 柿霜是柿科植物柿(Diospyros kaki L.f)的果实制成柿饼时所析出的白色粉霜。
3. 设计方案和技术路线
一研究方案1.定性研究 采用微晶纤维素薄层板，通过薄层色谱法鉴别柿霜中所含的单糖，如葡萄糖、果糖、核糖等。
2.定量研究 通过DNS比色法检测不同产地柿霜中糖总量，间苯二酚比色法检测果糖含量，气相色谱法检测不同产地柿霜中甘露醇的含量，并进行方法学研究，建立准确可靠、重复性好的含量测定方法。
3.其他检查项如重金属含量、砷盐含量检查。
4. 工作计划
3.1-3.3已完成文献查阅并整理3.4-3.10 完成开题报告及饮片及对照品购买等前期准备工作3.11-5.15进行课题实验5.16-6.7 完成毕业论文
5. 难点与创新点
柿霜有很好的治疗保健功效，因其味道甘凉，在小儿口腔溃疡治疗中应用较多。
我国柿霜产量十分丰富，。
本论文使用气相色谱法和薄层色谱法等手段系统全面的检测柿霜的组分，对柿霜建立方法简单、准确可靠、重复性好的炮制标准，用于控制中药柿霜的质量，可对柿霜的进一步有效利用起到促进作用，充分发挥其健康养生的功效。
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